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凉拌藕片

(相关资料图)

食材以及辅料

藕，花生米，芹菜

花椒大料葱蒜，生抽香油蚝油盐食用油

做法

1.首先藕片下凉水锅放入大料花椒，煮开后关火，浸泡5分钟，然后把藕片放入凉水中冷却待用。

2.生花生米用大料花椒水煮熟后放入凉水中冷却备用。

3.芹菜切断，焯水放入凉水中冷却待用。

4.取一个盆放入冷却好的藕片芹菜段花生米，加入生抽香油蚝油盐搅拌，腌制15www.nfysw.com分钟。

5.腌制好后把葱蒜放在腌制好的藕片上，我们用热食用油激发葱蒜的香味，然后在搅拌下美味完成。